DOCINHO DE NOZES

10 tâmaras hidratadas por 1h com água morna até cobrir
1 xic nozes trituradas grosseiramente no processador ou liquidificador
2 col (s) cacau em pó
2 col (s) coco ralado caseiro para enrolar (vou postar a receita aqui no Blog)

PREPARO

Com o processador seco, triturei as nozes rapidamente de modo que ficaram pedaços. Reservei num bowl.
Após hidratar as tâmaras sem semente, coloquei junto com a água no processador e bati bem até formar uma pasta bem macia. Misturei essa massa às nozes trituradas e ao cacau e levei ao freezer por 1h até ficar mais firm. Fiz as bolinhas e enrolei no coco ralado.
Coloquei em forminhas (opcional) e servi os docinhos geladinhos.

Vc pode substituir as nozes por castanha de caju, castanha do Brasil, amêndoas, amendoim. A receita com amendoim está aqui. No entanto, nessa opção adicionei açúcar de coco e no lugar do cacau coloquei alfarroba.

Quando fizer esta receita posta com a hashtag #dicamelissabarcelos. Ficarei muito feliz em ver seus docinhos inspirados aqui no Blog.