Ingredientes:
1 e 1/2 xic castanha de caju crua + 2 xic água filtrada para hidratar por 8 horas
2 xic água filtrada para bater
5 col (s) leite/gel de linhaça
Preparo:
Hidratei as castanhas e descartei a água.
Coloquei as castanhas no liquidificador e acrescentei aos poucos as 2 xíc de água. Bati bem até formar um creme espesso, adicionei o leite/gel de linhaça e bati novamente para encorporar.
Deixei esse creme neutro, sem saborizar, pra guardar em pote de vidro na geladeira por até 5 dias.
Usei em Sorvete, Cupcake, Molho de Espinafre....
Faz aí e ao postar seu Creme de Leite Vegetal marca @melissabarcelos e a hashtag #dicamelissabarcelos. Ficarei muito feliz em saber que você tem se inspirado aqui no Blog pra mudar sua alimentação e ter mais saúde.
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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo.
