13/04/18
Sorvete de Amendoim
Fácil de fazer e fica muito gostoso mesmo!
Ingredientes:
3 bananas dágua (caturra) maduras picadas em rodelas e congeladas
1 xíc polpa de coco fresco bem molinha (ou leite de coco caseiro bem grosso)
1 xic pasta de amendoim integral
2 col (s) açúcar de coco
Preparo:
Coloquei no liquidificador ou processador a polpa do côco, adicionei as bananas congeladas aos poucos, a pasta de amendoim e o açúcar até atingir a consistência de um creme bem grosso. Servi na hora com gergelim tostado acrescido de açúcar mascavo, acompanhando cookies crocantes e pinha. Melhor ainda é levar ao frezzer de 2 a 3 horas, usar a colher para sorvete e servir em seguida.
Esse sorvete é realmente muuuito bom!
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Produção Independente gravada em Espanhol entre Dez/2016 a Fev/2017 e lançada em Jul/2017 pela Gravadora Novo Tempo.
